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Aralar
Puerto, 10
La propuesta del pintxo de este local es un plato típico del norte, con origen en los arrieros que transportaban productos de esta manera las variantes del ajoarriero son tantas como poblaciones que recorrían estos arrieros. Hoy en día la versión más conocida es la Navarra, con bacalao desalado y desmenuzado que se cuece sobre una base de verduras.
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Atari Gastroteka
Mayor, 18
Ubicado frente a la iglesia de Santa María, en plena Parte Vieja donostiarra, es un espacio de culto a la gastronomía y los buenos caldos Este local con tan sólo 3 años de andadura ha revolucionado el concepto de restauración en San Sebastián, al frente del local un equipo joven con mucha experiencia en hostelería que han sabido fusionar gastronomía, diseño y servicio con un excelente resultado.
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Bernardo Etxea
Puerto 7
Bernardo Beltrán, considerado uno de los mejores parrilleros de Donostia. Bernardo es el local que nunca falla, es una cocina sencilla. El secreto de su éxito en la materia prima y el punto de cocción de cada plato. En este local nos recomiendan una de los pintxos estrella de San Sebastián: brocheta de gambas con bacon a la plancha, aliñado con una vinagreta sobre una rebanada de pan, simplemente delicioso.
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Kenji Sushi Bar
Embeltrán 16
Kenji Takahashi, cocinero japonés que llegó hace más de 10 años para descubrir los secretos de la cocina vasca. Por eso el pintxo recomendado tiene como ingrediente estrella el txangurro, buey de mar, que es parte de la cocina vasca tradicional. El Maki tiene la base de fusión de txangurro con cebolleta, pimiento verde, huevos, bacalao picante y salsa gástrica.
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La Cepa
31 de Agosto, 7
Ubicada en la Parte Vieja, este clásico local donostiarra abrió sus puertas en el año 948. Es un lugar muy conocido por los locales, y visitado por los turistas. Además de su reconocida fama por el jamón de jabugo, en la barra podemos encontrar una gran variedad de pintxos tradicionales de gran calidad.
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Sport
Fermín Calbetón, 10
El Bar Sport está ubicado en la famosa calle Fermín Calbetón, columna vertebral de la parte Vieja donostiarra. La recomendación son los ?txipis? o calamar a la plancha. En el País Vasco utilizamos la palabra txipirón para designar al calamar de tamaño pequeño y es una de los platos estrella de nuestra gastronomía.
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Txepetxa
Pescaderia 5
Son especialistas en pinchos elaborados de manera 100% artesanal, reconocido por tener las mejores antxoas del mercado, marinadas y elaboradas en 13 sabores diferentes. Las antxoas del cantábrico son los primeros pintxos que se encontraban en los bares donostiarras.
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La Viña
31 de Agosto, 3
Ubicada a escasos metros de la iglesia San Vicente Martir, la Viña dispone en su barra una gran variedad de pintxos tradicionales donostiarras de gran calidad. La Viña además, también es conocida entre los donostiarras por su tarta de queso. Famosa en toda la ciudad, y algo que no se puede dejar de probar cuando se visita San Sebastián.
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Pastelería Oiartzun
Calle Igentea 2
El pastel vasco tiene su origen en el País Vasco-francés, por eso es conocido como Gateau Basque. Es un pastel que se elaboraba en los caseríos los Domingos y festivos, existen numerosas recetas, con sus variaciones, se rellenaban de mermelada de cerezas, ciruelas o crema pastelera. Dispone de terraza junto al local.
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Atari Gastroteka
Mayor, 18
Ubicado frente a la iglesia de Santa María, en plena Parte Vieja donostiarra, es un espacio de culto a la gastronomía y los buenos caldos Este local con tan sólo 3 años de andadura ha revolucionado el concepto de restauración en San Sebastián, al frente del local un equipo joven con mucha experiencia en hostelería que han sabido fusionar gastronomía, diseño y servicio con un excelente resultado.
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Aralar
Puerto, 10
La propuesta del pintxo de este local es un plato típico del norte, con origen en los arrieros que transportaban productos de esta manera las variantes del ajoarriero son tantas como poblaciones que recorrían estos arrieros. Hoy en día la versión más conocida es la Navarra, con bacalao desalado y desmenuzado que se cuece sobre una base de verduras.
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Atari Gastroteka
Mayor, 18
Ubicado frente a la iglesia de Santa María, en plena Parte Vieja donostiarra, es un espacio de culto a la gastronomía y los buenos caldos Este local con tan sólo 3 años de andadura ha revolucionado el concepto de restauración en San Sebastián, al frente del local un equipo joven con mucha experiencia en hostelería que han sabido fusionar gastronomía, diseño y servicio con un excelente resultado.
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Bernardo Etxea
Puerto 7
Bernardo Beltrán, considerado uno de los mejores parrilleros de Donostia. Bernardo es el local que nunca falla, es una cocina sencilla. El secreto de su éxito en la materia prima y el punto de cocción de cada plato. En este local nos recomiendan una de los pintxos estrella de San Sebastián: brocheta de gambas con bacon a la plancha, aliñado con una vinagreta sobre una rebanada de pan, simplemente delicioso.
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Kenji Sushi Bar
Embeltrán 16
Kenji Takahashi, cocinero japonés que llegó hace más de 10 años para descubrir los secretos de la cocina vasca. Por eso el pintxo recomendado tiene como ingrediente estrella el txangurro, buey de mar, que es parte de la cocina vasca tradicional. El Maki tiene la base de fusión de txangurro con cebolleta, pimiento verde, huevos, bacalao picante y salsa gástrica.
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La Cepa
31 de Agosto, 7
Ubicada en la Parte Vieja, este clásico local donostiarra abrió sus puertas en el año 948. Es un lugar muy conocido por los locales, y visitado por los turistas. Además de su reconocida fama por el jamón de jabugo, en la barra podemos encontrar una gran variedad de pintxos tradicionales de gran calidad.
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Sport
Fermín Calbetón, 10
El Bar Sport está ubicado en la famosa calle Fermín Calbetón, columna vertebral de la parte Vieja donostiarra. La recomendación son los ?txipis? o calamar a la plancha. En el País Vasco utilizamos la palabra txipirón para designar al calamar de tamaño pequeño y es una de los platos estrella de nuestra gastronomía.
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Txepetxa
Pescaderia 5
Son especialistas en pinchos elaborados de manera 100% artesanal, reconocido por tener las mejores antxoas del mercado, marinadas y elaboradas en 13 sabores diferentes. Las antxoas del cantábrico son los primeros pintxos que se encontraban en los bares donostiarras.
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La Viña
31 de Agosto, 3
Ubicada a escasos metros de la iglesia San Vicente Martir, la Viña dispone en su barra una gran variedad de pintxos tradicionales donostiarras de gran calidad. La Viña además, también es conocida entre los donostiarras por su tarta de queso. Famosa en toda la ciudad, y algo que no se puede dejar de probar cuando se visita San Sebastián.
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Pastelería Oiartzun
Calle Igentea 2
El pastel vasco tiene su origen en el País Vasco-francés, por eso es conocido como Gateau Basque. Es un pastel que se elaboraba en los caseríos los Domingos y festivos, existen numerosas recetas, con sus variaciones, se rellenaban de mermelada de cerezas, ciruelas o crema pastelera. Dispone de terraza junto al local.
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Atari Gastroteka
Mayor, 18
Ubicado frente a la iglesia de Santa María, en plena Parte Vieja donostiarra, es un espacio de culto a la gastronomía y los buenos caldos Este local con tan sólo 3 años de andadura ha revolucionado el concepto de restauración en San Sebastián, al frente del local un equipo joven con mucha experiencia en hostelería que han sabido fusionar gastronomía, diseño y servicio con un excelente resultado.
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Atari Gastroteka
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La Viña
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Atari Gastroteka
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