ES EN FR
PINTXO SELECCIONADO
Maki de fusión de txangurro con cebolleta, pimiento verde, huevos, bacalao picante y salsa gástrica
Maridaje : cerveza japonesa


INFORMACIÓN
Kenji Sushi Bar
Embeltrán 16
Tfno: 943 43 42 50
Horario: 12:00 a 15:30 y 19:00 a 00:00 Descanso semanal: miercoles y j
UBICACIÓN

Zona Parte Vieja - Kenji Sushi Bar

Kenji Takahashi, cocinero japonés que llegó hace más de 10 años para descubrir los secretos de la cocina vasca. Mantiene el arte tradicional en elaboración de Sushi, fusionándolo en ocasiones con guiños a lo aprendido en la cocina vasca. Y fruto de esta experiencia nace en 2013 Kenji Sushi Bar, en la parte vieja donostiarra.
Una taberna japonesa que pretende revolucionar el concepto de pintxos donostiarra incorporándose a la ruta imprescindible de la ciudad. Por eso el pintxo recomendado tiene como ingrediente estrella el txangurro, buey de mar, que es parte de la cocina vasca tradicional. El Maki tiene la base de fusión de txangurro con cebolleta, pimiento verde, huevos, bacalao picante y salsa gástrica.
Responsive image
TASTE SAN SEBASTIAN  © 2013 · San Sebastián 20003 · TLF. +34 686 761 903 · Mail: info@tastesansebastian.com · Política de privacidad · Términos y condiciones · Enter Comunicación