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PINTXO SELECCIONADO
Tacos de salmón ahumado y marinado al momento
Maridaje: manzanilla La Gitana


INFORMACIÓN
Hidalgo 56
Paseo de Colón 15
Tfno: 943 27 96 54
Horario: L-D 11:00 a 16:00 / 19:00 a 23:00 Descanso domingo noche y martes
UBICACIÓN

Zona Gros - Hidalgo 56

En el año 2005 Nubia Regalado inaugura el restaurante Hidalgo 56 en pleno centro del barrio de Gros de San Sebastián, con su marido, Juan Mari Humada Hidalgo, como Chef con una gran trayectoria. Juan Mari, con más de 30 años de experiencia, y una estrella Michelín (1994) en el bar de sus padres, el Hidalgo original, y su mujer Nubia, como encargada de la barra del local, hacen el tándem perfecto en este exquisito local del barrio de Gros, ubicado a 500 metros de la playa de la Zurriola.
Hidalgo 56 luminoso y muy coqueto con una oferta de pintxos y tapas donde siempre hay algo por descubrir. Podrás apreciar una gran cocina con una explosión de conocimiento, tradición y creatividad, mezclando clásicos con nuevas propuestas. Hidalgo 56 ha resultado distinguido con el 2º premio en el Campeonato de Pintxos de Guipúzcoa 2012 y con la Mención Especial del Jurado en el Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2012.
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