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PINTXO SELECCIONADO
Risotto de hongos y queso parmesano con teja de queso
Maridaje: Vino blanco Chardonnay Tariquet


INFORMACIÓN
Bar Alex
Larramendi 10
Tfno: 943 46 02 25
Horario: L-S 11:00 a 15:00 y 19:00 a 22:30 Descanso semanal: domingo
UBICACIÓN

Zona Centro - Bar Alex

Gonzalo Domínguez, cocinero donostiarra, abrió este local situado en las cercanías de la Catedral en 2005. Destaca una cocina elaborada y con influencias gastronómicas multiculturales, pero con una base en la cocina vasca donde destaca las materias primas y el saber hacer del establecimiento.
El Bar Alex se ha convertido en el referente gastronómico de la zona conocida como Reyes Católicos para los donostiarras. Si algo define este bar es el trato cercano y la vocación de instruir al comensal en sus especialidades y maridajes. Obligada mención su carta de vinos por copas con más de 20 referencias.
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